【カルボ感アップ！】よりカルボ感を出す カルボ ブルダックポックンミョン（ブルタク炒め麺）のアレンジ方法

こんにちは！けい（@writtenbykei）です

今日のお昼はカルボ ブルダックポックンミョン（ブルタク炒め麺）をアレンジして食べてみました。

その名もカルボ感アップ！ブルダックポックンミョン。（ネーミング笑）

カルボ ブルダックポックンミョンをカルボナーラパスタ風にアレンジしたのですが、これがまた美味しくて。

• カルボブルダク食べてみたいけど辛いのは苦手で食べられない
• とにかく乳製品が好き
• 普通のカルボブルタクに飽きた

 

という方はぜひ一度やってみてほしいアレンジです。

 

 

 

カルボ ブルダックポックンミョン カルボナーラパスタ風アレンジ

必要な材料

 

フライパンにバターをひき、玉ねぎとベーコンを炒める

 

色が変わる程度に炒めたらOK。

 

次にフライパンで麺を茹でるので、炒めた具材は一度お皿に移すか、コンロとプライパンがもう一つある場合はそのまま置いておいても大丈夫です。

フライパンに水600mlを入れ、麺を5分程度茹でる

 

茹で終わったら水を捨てて、再びフライパンに戻します。

 

準備しておいた牛乳（80ml）を入れ、火にかける

 

牛乳の量はお好みですが、今回80mlでやってみました。

 

 

具材を混ぜ合わせ、辛いソース（赤の袋）を入れて少し煮込む

 

辛いのが苦手な方は半分くらい入れるだけにしましょう。

 

少し煮込むといい感じに馴染んできます。（煮込み過ぎ注意！）

 

火を止めて、粉末チーズ（ピンクの袋）を入れて完成

 

お皿に盛り付けていざ実食！

 

 

カルボ ブルダックポックンミョン カルボナーラパスタ風アレンジを食べた感想

 

普通のカルボブルタクよりはかなりマイルド。玉ねぎとベーコンの組み合わせがカルボナーラパスタという感じがします。

玉ねぎを炒めたときに簡単に炒めたくらいだったので、玉ねぎのシャキシャキ感が残っていてよかったです。クタクタが好きな人はもう少し炒めるといいかも。

 

辛さですが、わたしは辛いソースを一袋丸々入れたのでやや辛め。でも食べれない程度ではありませんでした。

 

さらに卵黄を入れてみました。

 

卵黄を入れるとさらにマイルドになり、辛さはほぼ感じませんでした。

 

個人的には卵黄入れたほうが好きです。

 

ということで以上です！

ブルダクのアレンジ方法は無限な気がするので、これからもより美味しく食べる方法を探していきたいと思います。

 

 

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ではまた次の記事でお会いしましょう！