【韓国 カップ麺】美味しいプデチゲラーメンの作り方

こんにちは！けい（@writtenbykei）です

韓国のカップラーメン大好き人間がお届けする、おいしいカップ麺の作り方第4弾。

今回ご紹介するのはプデチゲラーメン（＾ω＾）♡

 

みなさんご存知かもしれませんが、わたしが好きな韓国料理で一位、二位を争うのがプデチゲで。トッポッキやチキンと並んでプデチゲが好きなのですが。

前までは一生懸命作っていたけど、最近は美味しいプデチゲラーメンを見つけたのでそっちを食べることが多くなりました。

 

 

プデチゲラーメンの作り方

後々にも書きますが、今回使うプデチゲラーメンは오뚜기（オトゥギ）のプデチゲ。

 

오뚜기（オトゥギ）といえば、以前ご紹介した진라면（ジンラーメン）も製造している会社だそうで、오뚜기（オトゥギ）さんが作るカップ麺が大好きなことに気付いたのですが。←

 

 

【韓国 カップ麺】ジンラーメン （진라면）の超美味しい 作り方 こんにちは！けい（@writtenbykei）です 最近ますます寒くなって、カップラーメンの美味しい季節になりましたね♡ ...

 

 

プデチゲラーメンを開けるとこんな感じで、麺と袋が3つ入っています。

 

袋の中身は左から粉末スープ、フレーク（具）、後入れスープです。

 

あと今回も追加具材としてキムチ（適量）とスパム（適量）チーズ（一枚）を準備しました。

 

もちろんなくても美味しいのですが、やっぱりプデチゲにスパムは必須ですよねー（＾ω＾）♡

1、水500mlを火にかけフレーク（具）を入れる

 

今回も愛用しているカップラーメン用鍋を使って調理していきます。

個人的に水500mlも入れると薄くなるので気持ち少なめに入れ、フレーク（具）を投入。

 

2、粉末スープと麺、スパム、キムチを入れ4分間煮込む

 

麺をドーンと入れてから「あっ今回スパムとキムチ入れるんだった」と気付いて（←準備したくせに）強引にスパムとキムチを投入。

 

 

そして4分間煮込みます。

 

3、最後にチーズを入れて火を切り、後入れスープを入れて完成

 

後入れスープは火を切った後の食べる直前に入れるそうです。

 

赤いソースがてろーん。これを入れることでグッとお店の味に近づきます。

 

安定の写真を撮っていたらスープがなくなってしまいました。(笑)お湯を少し足していただきます。

 

スパムとプデチゲとの組み合わせが最高。運良く家にあってよかった。

白米と食べると美味しいと袋に書いてあったので（太るけど）with白米したらすんごく美味しくて幸せでした。はい。運動します。

 

 

 

とっても美味しいのでスパムとチーズとキムチは入れて食べてみてくださいね（＾ω＾）

あとご飯！白米も必須です♡

追記：プデチゲラーメンは농심（農心）派？오뚜기（オトゥギ）派？

と、いざ韓国でプデチゲカップラーメンを買おうとすると、おそらく二つのメーカーから出ているプデチゲラーメンが目に入ると思います。

 

日本のセブンイレブンでも買える 농심（農心）のプデチゲ。

 

 

そして오뚜기（オトゥギ）のプデチゲ。

 

 

この二つのメーカーから出ているのですが、わたしは오뚜기（オトゥギ）派です。今回も오뚜기（オトゥギ）のプデチゲを使いました。

 

ソウル駅のロッテスーパーなんかでは、농심（農心）のプデチゲは4プラス1で（合計5袋）で売っていることが多いので、思わずお得やん〜と、농심（農心）のプデチゲに手を伸ばしたくなりますが、個人的におすすめなのは오뚜기（オトゥギ）のプデチゲです。

味の違いを詳しく教えてと言われたらそれはそれで困るのですが、농심（農心）のプデチゲは3、4年くらい前に食べていましたがあまり美味しいとは感じなくて。やっぱりプデチゲ屋さんで食べるプデチゲの方が美味しいな〜と思ったことは覚えています。ただただ辛いだけだったような、、？

 

人それぞれ好みがあると思いますが、오뚜기（オトゥギ）のプデチゲラーメンはプデチゲ屋さんのプデチゲとほとんど変わらないと言ってもいいくらい味と具がリアルですよー！

 

以上！プデチゲラーメンの作り方でした（＾ω＾）

また次の記事でお会いしましょう♡