こんにちは！けい（@writtenbykei）です
韓国マニアのみなさんならインスタグラムで’揺れてるパンケーキ’を見たことがあると思うんですが、つい先日、わたしも’揺れてるパンケーキ’で有名なカフェdan dan（당당）に行ってきました！
お味や行き方と共にレポしていきたいと思いますので、チェジュ島旅行を予定している方はチェックしてみてください（＾ω＾）
Contents
カフェ dan dan（당당）
元々は移動販売で有名だったHong’s Farm
オーストラリアに留学をしたオーナーさんたちが、2017年チェジュ島にスフレパンケーキの販売を始められたそうで。
最初はフードトラック（移動販売）から始まり、2019年現在はお店を構えるほどの超人気店にまで成長。
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フードトラック時代の名前はHong’s Farm（홍쓰팜）。
わたしも次回チェジュ島行くときに食べたいなーと思っていたんですが、お店のインスタによると完全予約制で事前にお金を振り込まないといけないとかなんとか。
あまりの面倒くささに諦めるつもりだったんですが（←）今年の2月に移動販売をやめて新しくお店をオープンさせるということでタイミングよく行くことができました。もちろん事前予約なども必要なし！
お店を構えると同時にdan dan（당당）という名前に変わったそうですが、パンケーキの味は昔と変わらないんだとか（＾ω＾）
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いざ！dan dan（당당）へ！
チェジュ国際空港から車で20分くらいのところにあるdan dan。
この日は暴風警報が出るほどの雨と風で、カフェの目の前に駐車場があるにも関わらずずぶ濡れになりながら店内に入店しました。悲惨すぎた。(笑)
わたしたちが着いたのはオープンして15分くらい過ぎた頃だったんですが、すでにお店には2組のお客さんが。
わたしたちが3組目だったんですが、10分もしないうちにさらに2組来店されてお店はほぼ満席状態。
お店自体は開放感がありますが、座席と座席の間隔を広めにとっているため客席は6席のみ。うち2人テーブルが4つと、4人テーブルが2つとなっています。
たまたまホテルから近かったのもあり、オープンと同時くらいに行こうとなりましたが正解でしたねー。開店して30分で5席埋まっていました。
2種類のスフレパンケーキを注文
席を確保したのち、カウンターに行くと「メニュー表は席に持っていてもらっても大丈夫ですよ〜」と言ってもらえたので、席に戻ってじっくり決めることに。
てっきりパンケーキしかないのかと思ったらパスタもあってびっくりしました。パスタは4種類あって値段は17000wから20000wでした。島価格ですね。
スフレパンケーキは2種類。
ひとつはダンダン スフレ（13000w）、もうひとつはブランチ スフレ（15000w）というものがありました。
ともにバニラ スフレ パンケーキは付いていますが、ダンダンスフレは果物などが付いたデザートっぽいセット、ブランチスフレは名前の通りブランチっぽいセットになっています。
この辺りは後ほど写真付きで詳しく（＾ω＾）
で、意外だなーと思ったのがコーヒーの種類の少なさ。
コールドブリューはあったものの、その他エスプレッソ系が全くなかったのでなんでだろう？と考えていたんですが、今思えばエスプレッソマシン自体がなかったですねー。
パンケーキが有名なお店なのでコーヒーに力を入れていないのも納得といえば納得。←
ちなみにアメリカーノ、コールドブリュー、コールドブリューラテ、あとはスムージー系がありました。スムージーはレッド、グリーン、イエローの3種類があり、季節などによって入っている果物が変わるそうです。
わたしたちはコールドブリュー、コールドブリューラテ、イエロースムージーを注文。今の時期、イエロースムージーはマンゴーが入っているとのことでした（＾ω＾）
約30分後、注文したスフレパンケーキが登場！
まずは注文したコーヒーたちが登場。
パンケーキが焼きあがるまで時間がかかるので、先にコーヒーをいただきます。
注文してから待つこと25分。ついにお目当のスフレパンケーキが運ばれてきました。
ダンダンスフレとブランチスフレ。
ダンダンスフレはバニラスフレパンケーキにアイスクリームとバナナを揚げたもの、そしてみかんが付いていました。デザートっぽいセットと言ったのはこのことです。
ブランチスフレにはバニラスフレパンケーキに目玉焼きがのっていて、サラダにウインナー、ポテトも付いています。
まさにブランチに最適です。
ともに厚みがすごい。
揺ら揺らさせて動画を撮ったあと美味しく頂きます。
みなさんこんな感じ。
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甘いメープルシロップとスフレパンケーキの相性が最高！
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このようにメープルシロップをかけて食べるのですが、これまたメープルシロップも美味しくて(ToT)♡
付け合わせのバナナやポテト、アイスクリームなどと相性も抜群なんです。
パンケーキ自体の味を味わいたいと思っても口の中で溶けてしまって味わいきれないというのが正直なところ。
写真では分かりづらいですが、中もトロトロで食べてる感じがしません。(笑)
いつの間にかペロリと完食してしまいました。
3人で来て二つ頼んだんですが、ひとり一ついけたなコレ。(笑)
スフレなので口当たりが軽いのもあり、シェアをしなくても食べられる量だと思います。その後また美味しいものを食べるなら別ですが、ここでがっつりブランチをしていくのもありかなーと思いました。
dan dan（당당）行き方
제주 제주시 애월읍 중엄안1길 25
TEL：064-712-3229
営業時間：10:30 – 19:00 （ラストオーダー18:30）火曜日定休日
ブレイクタイム 15:00 – 16:30 （ブレイクタイム前のラストオーダーは14:30 ）
instagram @dangdang_official_
チェジュ国際空港から車で20分程度のところにあります。駐車場もカフェの前と横にあるので車で来ると楽かもしれません。
また、お客さんが多いときだと2時間くらい待つらしいのでオープンしてすぐに行くのがベスト。予約とテイクアウトはできないので注意です。
おしゃれなカフェが多いエウォル（涯月）という地域に位置するので、ブランチをした後エウォル（涯月）を散策するのも楽しいと思います（＾ω＾）
ということで！揺れてるスフレパンケーキが有名なカフェ dang dang（당당）でした。
チェジュ島に行ったときには食べてみてくださいね。
また次の記事でお会いしましょう！
